Статьи

Осеняя подкормка

Мысль написать данную статью появилась не случайно. В процессе сорокалетней работы с пчелами накопился большой материал по вопросам осенней подкормки пчел сахаром. Его анализом хочу поделиться с коллегами-пчело-водами.

Пчеловодство уникально тем, что каждый сезон складывается своеобразно, отличаясь от предшествующих погодными условиями, развитием медоносных растений, ходом медосбора и в конечном итоге степенью готовности пасеки к зимовке. Из этого ясно, что принимать какую-то жесткую единую технологическую схему неуместно: в этом наше и творчество и мастерство. Проблематичность ситуации способствует постоянному совершенствованию пчеловода, повышению его профессионального уровня.И вот в этом плане интересно проанализировать некоторые учебные рекомендации. Например, приступать к подкормке пчел сахарным сиропом во второй половине августа и заканчивать ее не позднее 10 сентября. А как быть, если у пчеловода летом не было средств на приобретение сахара или он был болен, или еще по каким-то причинам не смог накормить семьи. А если в это время пчелы усиленно приносили падь?Ну то что у пчеловода нет выбора — или кормить пчел зимой, или они погибнут — тут все ясно. А вот правда ли, что пчел кормить вредно и опасно или совсем нельзя в конце сентября, тем более во второй половине октября?Оговорюсь сразу, учеными, действительно, установлен износ пчел, идущих в зимовку, при поздней переработке сиропа. И обоснованность этих выводов не собираюсь отрицать. Но надо же рассматривать это положение в связи с другими обстоятельствами и возможными жизненными ситуациями.Так, в горно-лесной зоне Алтая в конце лета пчелы ежегодно приносят много пади. И если следовать совету — заменить в конце августа падевый мед на 5-6 кг сахара, то что получится? 0,3-0,5 кг сахара уйдет на переработку и активные полеты пчел в поисках ис-
точника медосбора, 1,5-2,5 кг они израсходуют на выращивание расплода, так как в это время матки продолжают работать, и просто на поддержание жизни в первой декаде сентября. За октябрь (до постановки в зимовник) они израсходуют еще 1 кг. Таким образом, сахарного меда на зиму останется всего 1,5-2 кг, его в лучшем случае хватит до начала января, а затем пчелы вынуждены будут вновь питаться падевым медом.С подобными ситуациями я сталкивался на сотнях пасек Восточного Казахстана, когда в январе семьи опонашивались, а в марте погибали. Эти невольные массовые опыты позволили выработать иной подход к осеннему кормлению. Он был продиктован не научным любопытством, а экстремальными условиями зимовки 1967, 1972, 1974 гг в пчелосовхозах «Путинцевский», «Черемшанский», «Коробихинский». Каждый из этих совхозов в те годы имел от 140 до 240 пасек.Бесконечные дожди летом 1967 и 1972 гг. и сильнейшая засуха 1974 г. привели к тому, что семьи пчел не только не дали товарной продукции, но и к осени имели в гнездах по 5-8 кг меда, в основном падевого. Каждый год для пасек области требовалось не менее 400 т сахара. В то время сахар можно было получить только по запланированным фондам, но пока их выбивали в высоких инстанциях, и он доходил до пасек, уже наступали крепкие октябрьские заморозки, нудные моросящие дожди. Но пчел все-таки кормили. После такой подкормки зимовка уносила в каждом совхозе по 4-5 тыс. семей пчел. Однако в одних и тех же условиях рядом расположенные пасеки с одинаковыми зимовниками, получавшие одинаковое количество сахара, имели диаметрально противоположные результаты. На одной погибало 60-70% семей, остальные сильно опонашивались, имели много подмора. На другой, соседней — поразительно прекрасные результаты: полная сохранность семей, подмора в ульях по 1-2 стакана, абсолютная чистота гнезд, бодрые энергичные пчелы. Были, конечно, и промежуточные резуль-тэты. Естественно, возникал вопрос: почему такая очевидная разница? Скрупулезное обследование всех пасек позволило специалистам сделать однозначные выводы.I. Причины, вызвавшие гибель семей пчел.1. Воду для приготовления сиропа брали из грязных ручьев, водоемов и не кипятили. 2. Засыпанный сахар плохо размешали, и он не растворился полностью. 3. Концентрация сиропа была или слишком мала, или слишком велика. 4. Сироп раздавали в общие кормушки, да еще при плохих плотиках. Пчелы тонули и пачкались сиропом. 5. При раздаче наливали сироп в большом количестве сразу в несколько рамок или жестяные кормушки. 6. В гнездах отсутствовала перга, и пчелы вынуждены были дополнительно расходовать запасы собственных жизненных резервов. 7. В августе не провели наращивания физиологических молодых пчел для зимовки. 8. В зиму пошли очень слабые семьи (три и менее улочек). 9. После завершения кормления не провели окончательной сборки гнезд.// Факторы, способствующие хорошей зимовке.1. Воду для сиропа брали чистую и хорошо прокипяченную. 2. Концентрация сиропа 2:3, сахар тщательно растворяли. 3. Сироп давали только в индивидуальных кормушках или рамках. 4. Перед кормлением гнезда сократили так плотно, что пчелы свисали бородой в пустоте. 5. Для поддержания пчел в рабочем состоянии кормление резко не прекращали, а один — три раза давали сироп по 200 г на семью, чтобы ранее данный пчелы могли окончательно переработать и запечатать. 6. В случае сильных похолоданий, когда пчелы отказывались выбирать корм из боковых кормушек, их передвигали в гущу клуба (через 1-2 рамки, плохо обсиживаемых пчелами) и добавляли горячий сироп.Классификация этих вопросов позволяет утверждать, что добросовестность, тщательность выполнения работ позволяли одним пчеловодам выходить победителями даже из самых труднейших ситуаций, когда другие губили целые пасеки.Я не случайно заостряю внимание на наблюдательности пчеловода и творческом отношении к делу. Ведь пасеки даже в пределах одного географического региона находятся порой в несопоставимых медос-борных условиях, особенно в период окончания медосбора. Так, в таежной зоне Алтая основной медосбор с желтой акации и дягиля сибирского. Разнотравья или вооб-
ще нет, или оно не имеет медосборного значения. Взяток здесь прекращается к концу июля С середины августа матки прекращают работу. Другое дело горно-степная или степная зоны, где медосбор с серпухи, золотарника, подсолнечника длится до 27 августа — 3 сентября. Ну разве можно устанавливать сроки кормления по одной мерке в этих разных и несопоставимых зонах?Но самую большую опасность представляет падь, а она порой бывает очень поздно, когда уже начинают желтеть листья. Поэтому здесь пчеловодам поневоле приходится ждать окончания ее выделения, чтобы максимально выкачать мед из ульев и сформировать и подготовить гнездо к кормлению и дальнейшей зимовке, а потом уже приступить непосредственно к подкормке.Эта работа очень объемна и трудна (зло-бивость и воровство пчел), многое зависит от количества расплода и его расположения на медовых рамках. Кормить же сахаром, не убрав падь из гнезда — пустая трата труда, времени, средств и вредно для пчел. Так вот в этой ситуации пчеловод, следуя совету: «кормить поздно
нельзя», нарывается на большую беду. Прежде нужно рассчитать, сколько потребуется сахара, чтобы пчелы дожили на нем хотя бы до середины февраля, а потом уже перешли на мед с примесью пади. Вот здесь опять-таки в зависимости от сроков кормления (в августе или в октябре) потребуется 5-6 или 8-10 кг — чем позже пчелы дойдут до падевого меда, тем меньше останется им ждать выставки из зимовника.Этой статьей я вовсе не агитирую за позднее кормление, а хочу лишь подчеркнуть — позднее кормление приносит семьям пчел значительно меньше вреда (даже по самым придирчивым замерам жирового тела), нежели зимовка на полуголодном пайке или на медах плохого качества.Пасека, на которой я работаю с 1985 г., находится в такой зоне, где ежегодно (за исключением трех сезонов) пчелы приносят падь с осины и тальника. Вот примеры: в зимовку 1990/91 г. были поставлены на весы две семьи пчел: одна на падевом меду силой 15 улочек — элитная рекордистка; другая, закормленная сахаром 15-19 октября, силой 5 улочек. С 1 ноября по 13 апреля расход корма во время зимовки первой составил 22,9 кг, в живых остались три неполных улочки пчел, гнездо сильно опоношено. У второй — расход за это же время 4,9 кг, подмора практически не было, гнездо чистое.В зимовку 1992/93 г. 90 семей пчел были оставлены зимовать на падевом меду без добавления сахара. В пяти из них понос появился уже в декабре, а в феврале они были опоношены на 90%. В контроле семья из подопытной группы израсходовала в среднем 21,3 кг, в подмор ушло 7 улочек. Семья, зимовавшая на сахаре, израсходовала 6,4 кг корма, подмор — всего 108 г, корм’или
ее с 22 сентября по 9 октября. На период зимовки 1997/98 г. пасека была разделена на три группы: первая пошла без подкормки на естественном меду, но с примесью пади; вторая получила в среднем по 3,0-3,5 кг сахара; третья группа — по 6,0 кг. Пчел кормили с 26 сентября по 12 октября. По результатам зимовки в первой группе из 20 семей погибли три, остальные были сильно опоношены, во второй группе опо-носились также все семьи, но в разной степени. Третья группа, самая большая (40 семей), вышла в прекрасном состоянии, никаких следов поноса, подмор в пределах 1-3 стакана.Осенью 1998 г. проделали специальный опыт. В середину гнезда каждой семьи, оставленной зимовать на качественном меду, поставили по два пустых сота. В период с 26 сентября по 1 ноября скормили им в среднем по 5,7 кг сахара. Столь длительный период кормления объясняется очень холодной, дождливой, со снегом погодой в октябре. Последний сироп из кормушек пчелы в отдельных случаях выбирали уже 1-3 ноября. Последний облет семьи сделали 1 ноября, в зимовник были поставлены 5 ноября, 19 семей зимовали под снегом, 60 — в зимовнике.В результате все семьи перезимовали хорошо, только в одной было несколько капель поноса, а в остальных — поразительная чистота гнезд, в подмор ушли пчелы с 1 /3—1 /2 улочки. Облет зимовавших на воле семей произошел 5 апреля, из зимовника пчелы были выставлены 14 апреля.Спрашивается, так ли уж опасно это позднее кормление?М.И.ГУСЛЯКОВ492020, Казахстан, г. Усть-Каменогорск,

Деление пчелиных семей

По ряду объективных причин на начало пчеловодного сезона 2010 г. на экспериментальной авторской пасеке осталось чуть более 30 пчелиных семей. Для «пасеки выходного дня», расположенной на расстоянии более 100 км от города, с экономической точки зрения такая численность явно недостаточна

Если учитывать, что лишь 11 пчелиных семей имели статус сильных [6]. Данная ситуация в большой мере была обусловлена тяжелой зимовкой 2009/2010 г., холодной затяжной весной (табл.) и, как следствие, крайне поздней выставкой пчел из зимовника (23 апреля или на 10 дней позднее среднемноголетней даты — 12-14 апреля).Как видно из таблицы, и в апреле, и в мае температура была ниже среднемноголетней. Безусловно, это не могло не сказаться на развитии пчелиных семей, тем не менее уже через месяц после выставки (23.05) одна из группы сильных достигла кондиции, при которой мы делим их на пол-лета согласно нашей запатентованной методике (патент РФ №2222191). Через неделю данной операции подвергли Остав-
шиеся 10 сильных семей пасеки и по мере достижения семьями обозначенного статуса проводили и их деление.Спустя две недели после операции все маточные половины семей полностью восстанавливались и занимали весь объем дадановского улья. В значительной мере этому способствовала установившаяся в июне благоприятная погода, а также наличие кормов в гнездах и подкормка сахарным сиропам (1:1) в объеме 1,0-1,5 л на семью при оЬмотрах.Имея огромное желание быстро увеличить экспериментальную пасеку, впервые в нашей практике решили повторно делить семьи, развившиеся из маточных половин (патент РФ №2222191). Как и первое деление, повторное прошло без отрицательных последствий: через две недели маточные половины полностью восстановились. Далее пошел их рост, а значит, и расширение гнезд постановкой вторых корпусов с соответствующим регламентом расположения сотовых рамок.Теперь хотелось бы вкратце остановиться на безматочных половинах семей. Через неделю после их получения и в первом случае, и во втором с закладкой свищевых маточников проводили дальнейшее их деление, называемое нами углубленным (патент РФ №2266641). Этому благоприятствовали наличие кормов в гнездах, раздача сахарного сиропа и теплая погода третьей декады мая и двух декад июня, затем началось холодное сибирское лето с нескончаемыми обильными осадками. Уже в третьей декаде июня их выпало почти месячная норма, а за июль — почти двойная. Естественно, это не могло не сказаться на температуре — за обозначенный период она была значительно ниже нормы (табл.).Исходя из таких погодных условий, говорить о 100%-ном оплодотворении всех четырех молодых маток из безматочных половин было бы некорректно. Результат эксперимента 2010 г. оказался следующим: по четыре оплодотворенные матки получили от двух пчелиных семей, по три — от четырех, по две — от трех и только у одной семьи оказалось три отрутневевшие матки. В большей мере неудача постигла молодых маток, полученных при повторном делении. Их брачные вылеты как раз пришлись на ненастный период. Однако даже для такого крайне экстремального по погодным условиям года результат получен обнадеживающий: показана возможность проведения повторного деления пчелиных семей и их последующего нормального развития в неблагоприятных условиях юга Западной Сибири. Мы считаем, что в нормальных погодных условиях можем рассчитывать на гораздо лучшие результаты.Безусловно, после получения молодой семьи встает вопрос обеспечения ее кормами и в текущий летний период, и особенно в зимовку. И тут нас опять ожидали трудности. Впервые за 25 лет исследований и наблюдений основной взяток начался почти на месяц позже обычного. По нашему мнению, смещение срока медосбора для молодых семей играло меньшую роль, чем низкая летная активность из-за осадков и упавшая медопродуктивность угодий. Однако каково было наше удивление, когда к середине августа мы увидели, что молодые семьи от первого деления обеспечили себя кормами в зиму. Некоторые из них собрали даже товарный мед. Дотянулись^до них и молодые семьи от повторного деления, но им немного не хватило времени. Угасающий взяток не дал им возможности полностью подготовиться к зимовке. В связи с этим мы вынуждены были подкормить их сахарным сиропом — 3-5 кг на семью.
ния на юге Западной Сибири повторного деления маточных пчелиных семей, повторного углубленного деления безматочных их половин на основе запатентованных методик (патенты РФ №2222191 и N°2266641), осенняя подкормка сахарным сиропом вызвали у нас крайнее беспокойство о течении и результатах зимовки всех обозначенных семей, так как контролировать ход зимовки по объективным причинам мы, к сожалению, не имели возможности.При выставке пчел из зимовника (11.04.2011 г.) отметили следующее. Из молодых семей погибли три (или 5%). Гибель их произошла на раннем этапе зимовки, так как остались значительные запасы корма. При этом две семьи были от первого деления и одна — от повторного. Причиной гибели считаем обнаруженные болезни.Хотелось бы отметить еще один немаловажный момент — в 2009 г. и в 2010 г. зафиксирована очень низкая строительная активность пчелиных семей. Мы связываем это с аномальными погодными условиями летнего периода, особенно 2010 г.Таким образом, для юга Западной Сибири установлена возможность повторного деления пчелиных семей, в том числе и углубленного, для ускоренного роста пасек.

Пчеловодство Германии

В Германии большая часть пчеловодов страны объединена в Союз, который был создан в 1907 г. В настоящее время президент Союза — доктор Э.Шиферштайн, который на общем собрании членов Союза в октябре 1998 г. был вновь переизбран до 2001 г.В Германии большая часть пчеловодов страны объединена в Союз, который был создан в 1907 г. В настоящее время президент Союза — доктор Э.Шиферштайн, который на общем собрании членов Союза в октябре 1998 г. был вновь переизбран до 2001 г.Основные задачи Союза: представление интересов пчеловодов на всех политических уровнях, включая Европейский Союз; создание благоприятных условий на рынке пчелопродуктов; повышение качества меда; контроль качества меда в соответствии с разработанными стандартами; организация обучения пчеловодов, научных исследований и распространение информации; создание условий для развития отрасли.К началу 1998 г. в Германии насчитывалось 89 216 пчеловодов, в распоряжении которых было 865 977 семей пчел. Основным медоносом считается рапс, затем весеннее разнотравье, липа, акация, клевер и подсолнечник. В Германии продается около 15 различных видов меда. Особой популярностью у населения пользуются падевый и вересковый меда. Мед фасуют в стандартные стеклянные банки вместимостью 125, 250, 500 г, а также в жестяные — вместимостью 1 кг.В 1997 г. общее количество собранного меда в стране достигло 14 тыс. т, в среднем от одной семьи пчел получили 16,1 кг. Наибольшее количество сладкого продукта было получено в Баварии (около 3,6 тыс. т), на пасеках которой насчитывается самое большое число семей пчел (около 303 тыс.). Наивысший медосбор (35,2 кг на семью) приходился на пасеки Бранденбурга. Надо отметить, что около 92% откачанного меда немецкие пчеловоды напрямую продают своим соседям или на еженедельном местном базаре. Всего в Германии ежегодно потребляют около 120 тыс. т меда, или 1,4 кг на каждого жителя.Основными зарубежными поставщиками меда в Германию в 1997 г. были Китай (25 тыс. т), Мексика (12 тыс. т), Аргентина (8,6 тыс. т), Турция (5,5 тыс. т), Румыния (5,2 тыс. т). Германия экспортировала свой мед в Нидерланды (3,6 тыс. т), Австрию (1,9 тыс. т) и другие страны.На пасеках Германии распространена в основном порода пчел Apis mellifera camica. Пчеловоды используют ульи многих систем, в том числе ульи Дадана, Лангстрота и др. Очень популярно павильонное содержание в ульях с расположением рамок на теплый занос и открывающейся задней стенкой. Многие крупные
пчеловодные хозяйства кочуют с пчелами, подвозя их к рапсовым полям и ельникам в районе Шварцвальда для сбора падевого меда и меда с одуванчика.В обычных ульях с верхней крышей вместо холстиков используют полиэтиленовую пленку. Кроме привычных нам дымарей часто можно видеть небольшие дымари в виде курительной трубки, которую пчеловод держит в зубах. В качестве горючего материала немцы часто используют высушенные стебли пижмы.Для борьбы с варроатозом в настоящее время применяют апитол, новый фольбекс ВА, перицин. Апистан не применяется.Весной 1998 г. из-за значительной гибели пчел в Германию было завезено из Австралии, США, Новой Зеландии много пакетов пчел. Только в апреле 1998 г. через аэропорт Франкфурта-на-Майне было доставлено свыше 6000 пакетов. Крупные пчелохозяйства предпочитают приобретать чистопородных маток из пчелопитомников, расположенных на островах Балтийского моря.В стране преобладают пчеловоды-любители. В среднем один пчеловод имеет около 10 се-
мей пчел, и только 0,4-0,5% пчеловодов живет за счет этого ремесла, имея в своем распоряжении крупные пасеки. Например, пчело-хозяйство г-на Штокмана около Ганновера имеет свыше 1000 семей пчел.Немецкий Союз пчеловодов ежегодно в конце сезона проводит собрания своих членов. Достигнута устная договоренность с руководством Союза о возможном участии российских пчеловодов в этих собраниях с целью развития сотрудничества и обмена опытом.

Пчеловодство

Ставший уже традиционным III Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» проходил с 21 по 25 июня 1999 г. в красивом русском городе Пущино, что на Оке. Симпозиум собрал обширную аудиторию (несколько сотен человек — по нашим временам почти рекорд) из России, Украины, Азербайджана, Югославии, Южно-Африканской Республики, Чехии, стран Балтии В чем был смысл столь высокого собрания представителей аграрной науки, биологов, медиков

Специалистов по выращиванию лекарственных растений и даже фермеров?Дело в том, что за тысячелетия существования человечество освоило все основные продукты питания из зеленого мира планеты — пшеницу и рожь, рис и картофель, кукурузу и бобовые, и тем не менее голод захлестывает, буквально истребляет сотни миллионов людей во многих странах мира. Численность населения на планете уже перевалила за шесть миллиардов, а в ближайшие десятилетия она возрастет до 9, а по некоторым подсчетам до одиннадцати миллиардов. Проблема недостатка пищи еще более обострится. Что делать? Сидеть сложа руки? Нет!!!Состоявшийся симпозиум развеял все страхи. Уже сегодня российская наука (ее высокую лидирующую роль отмечали все участники симпозиума) предложила практике массу полезнейших добавок к пище, содержащих незаменимые аминокислоты, антихолестериногенные и противоонкологические композиции.Во время работы симпозиума была проведена выставка нетрадиционных растений и продуктов их переработки. Были представлены такие пока еще экзотические растения, как амарант, сныть, топинамбур, и произведена дегустация продуктов питания из них — хрустящих хлебцев и травяных чаев, витаминных драже и т.д.Важно, что ученые и практики на этом симпозиуме нашли друг друга, завязали полезнейшие конкретно-деловые контакты.После нашего выступления о лечении пациентов с хроническими заболеваниями иммунной системы продуктами пчел в сочетании с фитопрепаратами к нам подошли ученые из Претории (Южно-Африканская Республика) и предложили провести испытания в нашей клинике меда с амаранта.Хочется отметить роль средств массовой информации, представленных на симпозиуме. Издания, посвященные тому, что можно вырастить своими руками, эзотерические и оздоровительные журналы были представлены очень широко. Следующий симпозиум состоится в 2001 г. снова в Пущино.

Алтайский мед полезные свойства

Полезные свойства мёда обусловлены тем, что мёд – это природный продукт, состоящий из нектара цветков растений, который вырабатывают пчёлы, самостоятельно добавляя ферменты цветочной пыльцы. Его можно назвать уникальным продуктом, извлечённым из растений.  Для того чтобы собрать 1кг мёда одной пчелиной семье нужно посетить почти десять миллионов медоносных цветков, при этом пролетев такое расстояние, которое в десять раз превышает окружность земли по экватору. Полезные свойства мёда Мёд биологически довольно сложный продукт. Он содержит более сотни физиологически активных компонентов. Главной составляющей частью этих компонентов являются сахара (глюкоза и фруктоза) они и обеспечивают его достаточно высокой калорийностью. Мёд в своём составе содержит очень большое количество различных ферментов, таких как инвертаза, диастаза, каталаза и некоторые другие. В цветочной пыльце содержатся витамины группы В1, В2, В3,Н,К,С,Е,А и другие, а также макро и микроэлементы, их число достигает около тридцати наименований. Основные из этих элементов кальций, калий, фосфор, железо, медь, марганец и органические кислоты. В составе мёда также находятся фитонциды, белки, ацетилхолин, гормональные элементы и другие физиологически активные вещества в таких количествах и пропорциях, которые наиболее необходимы для организма человека. Мёд, как и цветочная пыльца медоносных растений, это высокоэффективные и универсальные лекарственные продукты, которые обладают тонизирующими, иммуностимулирующими, антисептическими, кроветворными, регенерирующими и другими важными для организма человека сложными свойствами. Мёд действует благотворно на каждый орган и систему человека, регулирует и стимулирует их работу, повышает общую сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

Применение меда в народной медицине

Как мёд, так и цветочная пыльца которые применяются в народной медицине, являются безвредным высокоэффективным лекарством, которое употребляется при различных заболеваниях, таких как грудная жаба, слабость сердечной мышцы (относящиеся к сердечно-сосудистым) При лёгочных заболеваниях, таких как туберкулёз мёд принимается с травами или жирами животных, как отхаркивающее и противокашлевое средство. При бронхитах он принимается также в комплексе с подобранными лекарственными травами. При желудочно-кишечных заболеваниях, таких как язва желудка, двенадцатиперстная кишка, гастрит мёд принимается без всяких добавок. Мёд очень популярен, при лечении ран, ожогов, а также кожных и гинекологических заболеваниях особенно в сочетании с подходящими растениями. Мёд также можно применять при заболевании глаз и использовать в косметических целях. Особенно он полезен для лечения детей. перенесших тяжелые инфекционные заболевания. Мёд давно известен как средство от замедления старения организма и продления срока жизни. Люди занимающиеся пчеловодством. в своём большинстве имеют завидное здоровье и являются долгожителями. Физиологически активные компоненты в мёде содержатся практически постоянно, независимо в каком месте и с каких растений, он был собран. Кроме того, то растение, с которого был собран мёд передаёт свои целебные свойства этому продукту, Например, мёд, собранный с цветков липы , также как и цветки липы, обладает потогонным действием и принимается при простудных заболеваниях. Однако больше всего ценится мёд, который собран не с одного растения, а с многих видов медоносных растений. Самый лучшим считается мёд, собранный с цветов медоносных растений, которые произрастают в суровых условиях, например в горах (белошный мёд), в засушливых степных массивах или в пустынях. Мёд является не только вкусным продуктом питания, который употребляется в разных видах. Это целый комплекс питательных элементов, играющих большую роль в процессах ассимиляции. В период наибольшей дневной активности человека, он быстро восстанавливает расходуемую энергию.

Мёд имеет свои преимущества над сахаром

1.Мёд не подвергает раздражению слизистую пищеварительного тракта.

2.Мёд легко и быстро усваивается организмом человека.

3.Мёд очень быстро восстанавливает необходимую энергию.

4.Мёд позволяет спортсменам, израсходовавшем свою энергию при соревнованиях, быстро восстановить свои силы.

5.Мёд легче всех других сахаров перерабатывается почками.

6.Мёд успокаивающе действует на организм, а также оказывает естественное, слегка послабляющее действие.

7.Мёд это доступный всем и не очень дорогой продукт. Особенно действенный эффект мёда повышается, если употреблять его с лечебными травами или поливитаминными чаями. При этом чай не должен быть слишком горячим.

Сочетание меда с другими продуктами

C какими продуктами можно употреблять мёд и при этом, чтобы он сохранил свои полезные свойства и не наносил вред фигуре и здоровью. 1.Мёд сочетается, с хлебом и маслом Казалось бы, на первый взгляд, такой крамольный бутерброд, а на самом деле хорошо сбалансированный завтрак. В этом сочетании мёд прекрасно утоляет голод, удовлетворяет дневную потребность в сладком и хорошо “подпитывает” мозг, особенно если употреблять хлеб, испечённый из муки грубого помола да еще с семечками, отрубями или другими злаками. Бутерброд с мёдом может выручить в любое время суток, когда вы проголодаетесь, и захочете что-нибудь съесть. 2.Мёд сочетается с творогом. Идеальный вариант полезного и сытного завтрака. Если положить в творог одну ложечку жидкого мёда, то тогда не нужно добавлять сахар и сметану. 3.Мёд с кашами. Сварить любую кашу без соли и сахара, немного остудить и добавить в неё ложку мёда. В каше можно разводить засахарившийся мёд. Он не менее полезен свежего мёда. 4.Мёд с овощами и фруктами. В сочетании с овощами и фруктами мёд улучшает вкус и заменяет майонез и растительное масло. Так сырая тыква и кабачок в сочетании с медом покажутся лакомством. 5.Мёд с оладьями. Если имеется избыточный вес, то тесто для оладий и блинов надо разводить так чтобы оно было низкокалорийное. Оно должно разводиться не на жирном молоке, а на 1% -ном кефире можно даже на воде и без сахара. Выпекать оладьи следует на сковороде с тефлоновым покрытием и с минимальным количеством масла. Оладьи не будут казаться “постными”, если на них положить капельку мёда! 6.Мёд с чаем. Мёд в сочетании с чаем годится только на десерт, Голод он не утоляет, а наоборот усиливает аппетит. А вот к травяным и цветочным чаям мёд идеально подходит. Травы можно использовать любые такие как жасмин, малина, черника, душица, мелиса и другие. Обычный сахар с таким чаями не сочетается. 7.Мёд с водой. Для снятия усталости достаточно выпить один стакан тёплой воды, в которой развести одну-две чайные ложки мёда. Мёд лучше всего употреблять в сотах. Полезные свойства меда в сотах выше, так как такой мёд содержит больше витаминов, перги и дольше задерживается во рту. Воск, содержащийся в сотах, при жевании способствует очищению зубов. Сам мёд не оказывает разрушительного действия на зубы.

Противопоказания при лечение медом

Мёд противопоказан лишь тем людям, которые имеют индивидуальную непереносимость мёда. Поэтому перед тем, как начать лечиться мёдом, надо проверить какие неприятные ощущения вызывает его приём. Если при употреблении мёда появится слезоточивость, покраснение глаз. сыпь, покашливание, тоэто означает вашу непереносимость мёда. Проверить это просто и всем доступно. Взрослому человеку, достаточно съесть одну чайную ложку мёда, Детям старше одного года половину чайной ложки. Малышам же в возросте до одного года достаточно дать одну-две чайных ложки воды подслащённой мёдом

Павильонное содержание пчел

Пчеловодство России, особенно в южных областях, носит опылительно-медовое направление. Здесь на больших массивах возделывают подсолнечник, гречиху, эспарцет,’ донник, бахчевые и другие энтомо-фильные культуры. В этих условиях наиболее эффективное содержание пчел и опыление сельскохозяйственных культур немыслимы без многократных, не менее трех четырех раз за сезон,кочевок пасек к массивам медоносов.Однако такие перевозки требуют больших материальных затрат и довольно трудоемки, что при крайне низкой механизации производственных процессов не позволяет в настоящее время в полной мере использовать преимущества кочевого пчеловодства. Это явилось одной из основных предпосылок широкого развития практики содержания пчел .в передвижных павильонах.Промышленный выпуск типовых передвижных павильонов у нас пока освоен слабо. Поэтому существует множество разнообразных павильонов, изготовленных применительно к конкретным климатическим условиям пчеловодами-любителя-ми и. пчелохозяйствами. Их конструктивные особенности определяются числом постоянно содержащихся семей, типом ульев и способом их размещения, видом шасси, способами утепления, числом дверных и оконных проемов, наличием комнаты пчеловода и т. д.Несмотря На разнообразие моделей передвижных павильонов, имеются общие, характерные для всех преимущества и недостатки содержания пчел в них по сравнению с обычным пчеловождением.Основное преимущество павильонного содержания пчелиных семей — возмож-
ность быстрого перемещения их к цветущим медоносам при максимальном сокращении трудовых операций по подготовке семей к погрузке, разгрузке и размещению ульев на медосборе. Метод позволяет снизить до минимума зависимость ряда работ по уходу за пчелами от неблагоприятных погодных условий, а также обеспечивает сохранность пасеки. Круглогодовое содержание пчел в павильонах позволяет отказаться от дорогостоящих зимовников.Благоприятные условия зимовки пчел в павильонах создаются за счет сохранения оптимального температурного режима, что достигается установкой в павильоне зимой и весной обогревателей с терморегулятором.К недостаткам павильонного содержания пчел следует отнести трудности осмотров пчелиных семей, вызванные теснотой и высокой температурой внутри помещения в летнее время. Затрудняет работувода также и то, что здесь пчелы, особенно сильных семей, становятся более злобли-выми, отмечаются блуждание и слеты, обусловленные близким расположением летков соседних ульев, частые потери пчелиных маток по возвращении их из брачного Ьолета, что вынуждает использовать только плодных и,з специальных семей пасеки.Технология ухода за пчелами в передвижных павильонах направлена на максимальное использование перечисленных выше преимуществ; К моменту весеннего облета необходимо принять все возможные меры для предотвращения блуждания и слета пчел. Для улучшения их ориентировки ко времени весеннего очистительного облета необходимо обновить окраску стенок павильона’ и рельефный фигур, расположенных около летков, неплохо установить у летков объемные’ ориентиры, особенно в павильонах, где ульи размещены в несколько ярусов. Они бывают различных конструкций и, как правило, съемные. Наиболее удачными, на наш взгляд, можно считать модели типа съемных лестниц, которые устанавливаются вертикально так, что поперечные ступеньки служат прилетными досками ульев соответствующего яруса. Ширина таких лестниц должна соответствовать ширине летков, а глубина—12—15 см. Для улучшения ориентировки пчел внутренняя сторона боковых стенок лестниц окрашивается в различные цвета. Такие объемные ориентиры погашают отрицательное влияние ветра -непосредственно у летков, что облегчает’ пчелам вход в улей и сокращает их гибель, уменьшая вероятность падения на землю.В ранневесенний период, когда отмечаются значительные суточные перепады температуры наружного воздуха, большое значение для нормального развития семей имеет стабилизация температурного режима в павильоне, С этой целью после очистительного облета в помещении круглосуточно поддерживают температуру воздуха 14—15 °С, используя при этом терморегулятор. Во избежание излишней сухости в гнездах каждой семье дают по 0,5 л жидкого сиропа (1:1), пополняя запас по мере его расходования.После обогрева павильона приступают к весенней ревизии, не ожидая наступления устойчивой теплой погоды, как этого требуют правила содержания пчел на волё.Таким образом, раннее проведение весенней ревизии и раннее устранение отрицательных последствий зимовки создают оптимальные условия для интенсивного выращивания расплода и роста семей.
удовлетворяя одно из важных требований рационального пчеловодства. Но и при этом в климатических условиях юга Украины не всегда удается нарастить силу, обеспечивающую максимальное использование взятка с ранних медоносов. Причинами замедленного развития семей могут быть: плохая зимовка, низкая плодовитость матки, физиологическое ослабление пчел, оставленных на зиму, низкое качество кормовых запасов, скрытая форма заболева-Требование круглогодичного содержания только сильных пчелиных семей в передвижных павильонах неоспоримо. ‘ Только они могут накапливать большое количество летных особей и отличаться высокой продуктивностью, только они требуют невысоких затрат труда и средств на содержание.Пчеловодство юга Украины в весенний период ориентируется главным образом на медосбор с белой акации и эспарцета, а в летний — в основном на подсолнечник. По многолетним наблюдениям, медосбор с белой акации приходится на третью декаду мая и заканчивается, как правило, в первых числах июня. Чтобы его использовать с наибольшей эффективностью, надо к началу цветения акации иметь сильные семьи. Добиться этого можно только при двухматочном содержании, так как отводки, сформированные на маток, выведенных даже в самые.ранние сроки, не успевают в достаточной мере окрепнуть и набрать силу, необходимую для усиления к медосбору основных семей. С этой задачей справляются матки-помощницы, перезимовавшие в павильоне в одном улье через перегородку с основной семьей.Организацию таких семей проводят после окончательного похолодания (8 °С) и отсутствия в семьях расплода. Леток при этом делят на две части, устанавливая вертикальный разделитель шириной 80—100 мм. (Наружную стенку, прилетную доску и вертикальный разделитель во избежание блуждания пчел красят в различные цвета.)Спаренная зимовка в павильонах снимает проблему объединения семей к медосбору с белой акации. Для этого достаточно убрать перегородки. При необходимости высвободившаяся матка может быть использована для формирования новых отводков. Многолетний опыт содержания пчел в передвижном павильоне показывает, что оно наиболее эффективно только при наличии стационарного точка для формирования отводков и вывода плодных маток.Раздельное содержание основной семьи в павильоне и отводка на точке — один из вариантов двухматочной системы- пчеловодства. Такой способ облегчает уход за пчелами и позволяет за счет летных особей отводков поддерживать силу основных семей в павильоне во время медосбора.. Некоторые пчеловоды при наличии стационарного точка предпочитают усиление семей перёд медосбором с белой акации проводить за счет отводков, перезимовавших на точке, а не за перегородкой. Это избавляет их от дополнительной работы по окраске и разделению прилетных досок, а также облегчает формирование новых отводков.Их число определяется наличием молодых, хорошо перезимовавших маток. Новые отводки формируют на четырех рамках только за счет пчел расплода усилившихся зимовалых семей на точке и оставляют в ульях на прежнем -месте. Под-силивать их необходимо после медосбора с белой акации.Наличие стационарного точка значительно облегчает также вывод маток для замены старых или случайно погибших в основных семьях, поскольку, как отмечалось выше, спаривание маток в павильоне связано с большими потерями их. ‘При правильном содержании пчел очень важно правильно определить время вывода маток и формирования, отводков в зависимости от погодных условий, силы семей, сроков наступления и продолжительности основных медосборов, не забывая при этом общеизвестные преимущества ранних сроков выполнения этих работ.’ Позднее формирование отводков требует значительно большего количества пчел . и расплода, что приводит к неоправданному ослаблению основных семей. Учитывая это, сроки искусственного вывода маток и формирования отводков определяют с таким расчетом, чтобы отбор пчел и-расплода из основных семей не ослаблял их в период медосбора с белой акации, а приходился на начало июня к моменту переезда на эспарцет, медосбор с которого более продолжительный И умеренный. Вывод маток проводят обычным способом. Материнская семья и семья-воспитательница должны быть самыми сильными из основных семей павильона.Формирование отводков на неплодных маток проводят в два приема.’ Сначала создают нуклеус из двух рамок с печатным расплодом на выходе и двух — с кормом. Через 10—12 дней, когда молодые матки приступят к откладке яиц, в
нуклеус добавляют еще по две-три рамки со зрелым расплодом. В это время очень важно загрузить работой молодых плодных маток. В дальнейшем гнездо расширяют рамками с сушью’ и вощиной. При формировании отводков особое внимание уделяют своевременной обработке их. против варроатоза. Таким образом, к концу июня работы по формированию отводков в основном завершаются.К середине июля, к началу цветения подсолнечника, отводки заметно набирают силу. К этому времени на каждую основную семью павильона следует иметь примерно по два отводка на стационарном точке. При переезде на медосбор к массивам подсолнечника проводят второе объединение основных семей с отводками. Перед этим определяют, какие из них необходимо оставить в зиму для укрепления семей к раннему медосбору. Решающим фактором при этом должно быть качество матки. Отводков следует оставлять по числу основных семей в павильоне или на один-два больше, а печатный расплод ликвидированных отводков использовать для их усиления.Объединение проводят к концу дня (накануне переезда), перенося в основные семьи рамки с пчелами из отводков. При этом заменяют старых, и недоброкачественных маток. Лучшую при объединении накрывают вместе с окружающими пчелами колпачком. Пчел основной семьи и отводков обрызгивают сиропом с добавлением ароматических веществ.Таким образом получают семьи-медовики с. больцжм количеством пчел и разновозрастного расплода, способные максимально использовать медосбор и эффективно опылять подсолнечник.Грамотное и умелое использование характерных особенностей ухода за пчелами при павильонном содержании позволят добиваться высоких экономических показателей как при опылении сельскохозяйственных культур, так и при производстве продуктов пчеловодства.И. К. ПРОТАС, Ю. В. БАЙДАКОВА

О пчелином яде


За последние  годы начался массовый выпуск различными предприятиями устройств для сбора пчелиного яда. Эти устройства имеют разную конструкцию • и значительно отличаются один от другого по эффективности при получении пчелиного яда. Но несмотря на это многие пчеловоды применяют нв своих пасеках электростимуляторы с ядоприемными кассетами и добиваются хороших результатов. В среднем от одной сильной пчелиной семьи дни получают за .сезон от 1 до 3 г яда, а в отдельных случаях — и до 5 г.Пчеловоды-любители имеют на своих пасеках около 15—20 пчелиных семей. Сильных пчелиных семей на таких пасеквх примерно 40—50%.За один Сезон при хороших погодных условиях и обильной кормовой базе пчеловод-любитель может получить от своей пасеки в 15—20 семей около 30—40 г пчелиного яда. При сложившихся на октябрь—ноябрь месяцы 1991 года рыночных ценах в 800—1200 рублей за 1 г яда, общая стоимость продукта будет составлять 24000—48000 рублей.На специализированных зарубежных биржах цена на лчелиный яд находится на уровне 120 долларов США за 1.г.В связи с высокой стоимостью пчелиного яда и постоянным спросом, легкостью его транспортировки и компактностью при отгрузке больших партий, в Советском Союзе появилось огромное количество различных посредников, которые звкупают у производителей этот продукт по значительно заниженным ценам, присваивая при этом результаты труда пчеловода.Высокий спрос на пчелиный яд со стороны зарубежных фирм привел к тому, что посредники, соревнуясь между собой в скорости продажи яда зарубежному покупателю,, перебивают друг другу цены, которые катастрофически падвют. При средней цене в 120 долларов США за 1 г ядв на внешнем рынке, цены советских посредников редко доходят до 50 долларов за 1 г, хотя качество пчелиного яда, произведенного в СССР не уступает, а нередко даже, превосходит качество яда зврубежного производства.В соответствии с законом СССР “О валютном регулировании в СССР”, а также аналогичными законами союзных республик до 55% валютной выручки при осуществлении экспортных операций подлежит отчислению в союзный, республиканский и местный валютные фонды. Следовательно, при цене пчелиного яда 50 долларов за 1 г, производитель получит только 22,5 доллара в свое распоряжение. А если вычесть из этой суммы стоимость услуг посредника, то останется только 21,5—20 долларов.Немало пчеловодов пытаются самостоятельно найти выход на зарубежного покупателя и пользуясь услугвми сомнительных посредников продают свою-продукцию по 25—30 долларов за 1 г за наличный расчет. При этом они нарушают Действующее законодательство о валютном регулировании, а также рискуют остаться без оплаты и без своей продукции.Ненормальная конкурентная борьба между огромным количеством некомпетентных посредников привела к тому, что зарубежное фирмы покупают пчелиный яд по ценам, которые в 3—5 раз ниже среднемировых.Киевское государственное сельскохозяйственное предприятие “Нектар” обращается к производителям пчелиного яда с таким предложением; для восстановления контрактной цены на пчелиный яд до уровня 95—100 долларов США за 1 г, а также для исключения из цепочки “производитель—потребитель” огромного количества посредников, которые некомпетентно представляют интересы производителя, обратитесь в брокерскую контору № 2 при Украинской агропромышленной бирж,е с предложением о-продаже пчелиного яда. Брокерская контора №2    формирует банк данных производителей пчелиного яда, в который входят предприятия, кооперативы, фирмы, колхозы, совхозы и.пчеловоды-любители.С целью привлечения на биржевые торги Украинской агропромышленной биржы иностранных покупателей пчелиного яда в специализированных зарубежных периодических изданиях информационным отделом биржы ведется активная рекламная работа, которая уже дает хорошие результатыЖелаем Вам успехов в нашей совместной работе!

О многокорпусном улье

В последнее время много говорится о содержании пчел в многокорпусных ульях. Несомненно, это прогрессивная техноло­гия. Ведь этот улей по своему устройству макси­мально приближен к дуп­лу, условия, складываю­щиеся в нем, соответст­вуют биологии пчелы. Манипуляция корпусами упрощает и облегчает уход. Отпадает необходи­мость частых полных раз­борок гнезда. Благодаря применению разделитель­ной решетки расплод и мед размещены компакт­но.

Все это преимущест­во многокорпусного со­держания. Однако есть и один очень важный недо­статок, который все достоинства сводит на нет. Расскажу подробнее.В последнее время много говорится о содержании пчел в многокорпусных ульях. Несомненно, это прогрессивная техноло­гия. Ведь этот улей по своему устройству макси­мально приближен к дуп­лу, условия, складываю­щиеся в нем, соответст­вуют биологии пчелы. Манипуляция корпусами упрощает и облегчает уход. Отпадает необходи­мость частых полных раз­борок гнезда. Благодаря применению разделитель­ной решетки расплод и мед размещены компакт­но. Все это преимущест­во многокорпусного со­держания. Однако есть и один очень важный недо­статок, который все дотосинства сводит на нет. Расскажу подробнее. Условия в нашей мест­ности для пчеловодства благоприятные. Весеннее цветение ивовых, кленов и садовых культур обес­печивает наращивание силы семей. К концу мая – началу июня семьи в двенадцати-шестнадца- тирамочных ульях уже за­нимают полные гнезда и переходят в роевое состо­яние. Так, в отдельные годы рои-перваки у меня выходили уже 24-28 мая массой до 4 кг. Бывает, что роение продолжается вплоть до главного медо­сбора, который обычно начинается в первой де­каде июля. Берут пчелы мед с липы и гречихи. Следовательно, безвзя- точный период тянется до полутора месяцев. Я пытался перейти на многокорпусное содержа­ние. Камнем преткнове­ния стало роение. В обычных ульях Дадана- Блатта, если не занимать­ся отбором расплода и организацией отводков, 85-95% семей приходи­ ло в роевое состояние со всеми вытекающими от­сюда последствиями. И в многокорпусных ульях мне никак не удавалось обуздать роение. Поста­новка корпуса с вощиной через разделительную ре­шетку в разрез корпусов тоже не дала положитель­ных результатов. Матка, имея в своем распоряже­нии два корпуса, отказы­валась класть яйца, а пче­лы прекращали стро­ительство вощины и за­кладывали маточники. Корма в гнездах было до­статочно (10-12 кг). Стал менять маток на маток сеголетних. Помог­ло. Семьи редко или во­обще не роились. Дальше все действия я выполнял согласно технологии со­держания пчел в много­корпусных ульях, то есть занимался перестановкой корпусов. Только матки раннего вывода иногда оказывались плохого ка­чества – имели низкую яйценоскость, а разби­рать два-три корпуса и искать среди массы пчел матку – занятие трудоем­кое, как и срывание ма­точников. Вот «гордиев узел» многокорпусного улья, который я не сумел раз­вязать. И я буду очень благодарен читателям журнала, если они вмес­те со мной подробно про­анализируют мой метод работы и найдут возмож­ные ошибки. Я знаю мно­гих пчеловодов других регионов России, кото­рые столкнулись с моей же проблемой. Она и есть то препятствие, которое мешает распространению технологии многокорпус­ного содержания пчел по всей стране. X. С. ТЮТЕЕВ

О сырости в улье

С некоторыми положениями статьи А.Д. Нес­терова “О сырости в улье” (Пчеловодство №6, 1996) я категорически не согласен и хочу изло­жить свои соображения. А.Д.Нестеров пишет, что конвекционные пото­ки в улье вызывает поступающий через нижний леток холодный воздух. На самом деле конвек­ция в дупле (улье) возникает и поддерживается за счет вырабатываемого пчелами тепла. Дей­ствие же холодного воздуха сводится к вытал­киванию вверх нагретого пчелами согласно закону Архимеда. Так, в результате разности в плотностях нагретого и холодного воздуха воз­никают конвекционные токи. Описанная А.Д. Нестеровым схема воздухооб­мена имеет незаконченный вид и не верна по сути. Предлагаю вниманию пчеловодов свою схему движения воздушных потоков в дупле или в улье с герметичным потолком и высоким под- летковым пространством. При зтом я имею в виду классическое дупло с толстыми (18-33,5 см) не промерзающими стенками (улей соот­ветствующим образом теплоизолирован). В этом случае воздухообмен не осложняется кон­ денсацией паров и намораживанием влаги. Предполагается, что воздух вокруг дупла (улья) малоподвижен. С некоторыми положениями статьи А.Д. Нес­терова “О сырости в улье” (Пчеловодство №6, 1996) я категорически не согласен и хочу изло­жить свои соображения. А.Д.Нестеров пишет, что конвекционные пото­ки в улье вызывает поступающий через нижний леток холодный воздух. На самом деле конвек­ция в дупле (улье) возникает и поддерживается за счет вырабатываемого пчелами тепла. Дей­ствие же холодного воздуха сводится к вытал­киванию вверх нагретого пчелами согласно закону Архимеда. Так, в результате разности в плотностях нагретого и холодного воздуха воз­никают конвекционные токи. Описанная А.Д. Нестеровым схема воздухооб­мена имеет незаконченный вид и не верна по сути. Предлагаю вниманию пчеловодов свою схему движения воздушных потоков в дупле или в улье с герметичным потолком и высоким под- летковым пространством. При зтом я имею в виду классическое дупло с толстыми (18-33,5 см) не промерзающими стенками (улей соот­ветствующим образом теплоизолирован). В этом случае воздухообмен не осложняется кон­ денсацией паров и намораживанием влаги. Предполагается, что воздух вокруг дупла (улья) малоподвижен. Столб воздуха, находящийся внутри клуба, на­гревается быстрее, чем окружающий его воздух. Нагревшись, обогатившись водяным паром и углекислым газом и сделавшись легче, внутрен­ний воздух выталкивается вверх не нагретым, более тяжелым, поступающим снизу через раз­реженную нижнюю часть клуба. Таким образом устанавливается постоянное течение воздуха снизу вверх, непрерывно отводящее продукты метаболизма пчел и приносящее свежий воздух. При этом корка клуба играет ту же роль, что и ламповое ствкло в керосиновой лампе или дымо­вая труба в печи, она усиливает приток свежего воздуха внутрь клуба, создавая тягу. Дупло (улей) с клубом пчел в свою очередь также представля­ет собой теплотехническую систему, подобную керосиновой лампе со стеклом, в которой стенки дупла (улья) усиливают приток свежего холодного воздуха внутрь, создавая тягу. Итак, теплый воз­дух, содержащий значительное количество водя­ного пара и углекислого газа, покидает клуб и поднимается вверх, к потолку. По пути он отдает часть тепла сотам с медом и самому потолку. Благодаря поступлению теплого отработанного воздуха в верхней части дупла (улья) создается повышенное давление, поэтому ранее поступив­ший к потолку, уже частично охладившийся и ставший более тяжелым воздух вытесняется и движется вниз, к летку. К этому потоку присое­диняется конвекционный ток воздуха, образую­щийся около поверхности клуба. Смешанный поток при движении вниз соприкасается со стен­ками дупла (улья) и свободными от пчел сотами, отдает им тепло и еще больше охлаждается, становится тяжелее, что облегчает его движение вниз. Он также взаимодействует с восходящим конвекционным потоком около поверхности клу­ба. Опустившись до летка, отработанный воздух разделяется на две части. Первая, более легкая и влажная, выталкивается наружу избыточным дав­лением, которое при этом гасится около верхней кромки леткового отверстия. Так происходит удаление влаги из дупла (улья) зимой. Вторая часть – тяжелая фракция отработанного воздуха, состоящая в основном из углекислого газа, опус­кается ниже летка, где давление равно атмо­сферному, заполняет летковое пространство и вытекает подобно жидкости через нижнюю кром­ку леткового отверстия. Вместо вышедших газов и водяного пара внутрь дупла (улья) через цен­тральную часть лвтка поступает такой же объем свежего холодного воздуха. В летке и прилетко- вой зоне холодный воздух взаимодействует с находящимся там теплым, при этом он нагрева­ется, вбирает в себя соответствующее новой температуре равновесное количество водяного пара, становится легче и поднимается вверх, подталкиваемый вновь поступающими порциями холодного воздуха и опускающимся углекислым газом. Обмен теплом и влагой происходит на всем пути от летка до низа клуба. Дойдя до клу­ба, большая часть свежего воздуха заходит внутрь его, а меньшая – образует конвекцион­ный ток около поверхности. Цикл воздухообмена и вентиляции замкнулся и все повторяется, как описано выше (рис.). При удалении углекислого газа через отдель­ный леток или отверстия в дне холодный воздух сначала будет опускаться ко дну вместе с пото­ком углекислого газа, отбирая у него тепло, а затем уж вытесняться вверх, к клубу пчел. Так желаемое А.Д. Нестеровым становится действи­тельным на практике многих пчеловодов. Чем выше клуб поднимается от летка, тем более длительным становится взаимодействие встречных потоков отработанного и свежего холодного воздуха. Поэтому нет необходимо­сти увеличивать надлетковое пространство, как предлагает А.Д.Нестеров, оно постепенно увеличивается естественным путем. При этом холодный воздух все больше нагревается и насыщается влагой, отнимая тепло и влагу у отработанного, который все больше охлажда­ется и все меньше влаги выносит наружу. По­этому в дупле (уяье) постепенно повышается абсолютная влажность воздуха, а вместе с этим возрастает и опасность гибели пчел от запаривания. Кроме того, Дж. Пиркер устано­вил, что при достижении абсолютной влажно­сти воздуха в гнезде 8,5 г/м3 пчелы активизи­руются, поднимают температуру внутри клуба, матка начинает откладывать яйца, в семье появляется расплод (Е.К.Еськов, 1990) Я не буду писать о том, что случается с пчелиными семьями при выращивании раннего расплода. Только скажу, что увеличение надрамочного пространства влечет за собой сверхраннее появление расплода в гнездах пчел со всеми вытекающими негативными последствиями. Надо, наоборот, по мере продвижения клуба к потолку постепенно открывать дополнитель­ные летки, расположенные через небольшие расстояния выше нижнего летка. Рекомендация А. Д. Нестерова увеличить и подлетковое пространство имеет положитель­ное значение для пчел, но только не то, о кото­ром он пишет. О пользе “глубокого пола” лучше прочитать в статьях И.Соколова (’’Пчеловодство” №1, 1980) и М.Сталетича (’’Пчеловодство” №4, 1994). Основные положения статьи А.Д. Несте­рова заимствованы им у Ф.А.Соколова, имя которого воскресло из долгого забвения благо­даря книге Б.В.Крюкова и К.И.Носовой ’’Пчелы выбирают дупло”. Ф.А.Соколов считает, что клуб пчел занимает все сечение дупла, чтобы не пропустить выше себя холодный воздух, и регу­лирует зимой состав и температуру воздуха над собой посредством собственного сокращения или расширения, а под собой – изменением температуры, посредством движения крыльев пчел. Здесь это неверно. Клубу пчел, действительно, лучше занимать се­чение дупла как можно полнее, но не все. Чтобы естественно, непрерывно, в соответствии с фи­зическими законами осуществлялась вентиляция гнезда, между стенкой дупла и боковой поверх­ностью клуба должен быть зазор .4,8-9,5 мм, называемый свободным пчелиным пространст­вом, открытым Л.Л.Лангстротом в 1851 г. Расширение и сжатие клуба направлено не на большее или меньшее закупоривание сечения дупла, а на большее или меньшее закупорива­ние внутреннего объвма самого клуба. Сказан­ное хорошо согласуется с утверждением М.Мачички, что пчелы в клубе согревают не весь внутренний объем дупла (улья), а лишь сам клуб. Поэтому зря сомневается А.Т.Андреев по оводу аналогичного высказывания К.Л.Фар­рара (Пчеловодство №5, 1996). Хотя клуб пчел и выделяет тепло в окружающее пространство, но он не регулирует температуру ни над, ни под собой. А.Д. Нестеров считает, что в природе в гнездах пчел сквознячная вентиляция не встречается. Что это не так, что пчелы прекрасно знают о таком способе воздухообмена и при необходи­мости используют его, говорят многие факты, описанные в журнале “Пчеловодство’1.

Зимовка пчел

Известно, что благополу­чие зимовки зависит от многих факторов. Я на первое место ставлю силу семьи. Принято считать идущую в зиму семью си­лой девять улочек силь­ной. После зимовки в ней остается не более восьми. Получать от таких семей ранних полноценных ма­ток и формировать в нача­ле мая отводки нерента­бельно. Я собираю семьи в зиму так, чтобы пчелы плотно занимали все две­надцать рамок даданов- ского улья. На воле они лучше зимуют в двух кор­пусах, при этом не обяза­тельно ставить все 24 рам­ки, достаточно и восем­надцати. В нижнем кор­пусе в сентябре, исходя из погодных условий, остав­ляю все рамки с распло­дом и небольшим коли­чеством меда, допустим девять. В верхний ставлю девять полномедных ра­мок, точно помещая их над рамками нижнего корпуса (вторые с краев – медоперговые). Сильная семья не помещается только на девяти нижних рамках, иной раз она за­нимает и все верхние рам­ки. Однако клуб изна­чально размещается в нижнем корпусе, где на­ходился расплод. Я иног­да на двух-трех полномед­ных рамках второго кор­пуса, находящихся в сере­дине гнезда, в нижней части распечатываю мед. Пчелы переносят его по своему усмотрению, а на освободившихся ячейках размещается с осени клуб. Поэтому никакого пре­пятствия переходу клуба пчел из нижнего корпуса в верхний не бывает. По краям гнезда ставлю утеп­ленные диафрагмы. Зимовка пчел Известно, что благополу­чие зимовки зависит от многих факторов. Я на первое место ставлю силу семьи. Принято считать идущую в зиму семью си­лой девять улочек силь­ной. После зимовки в ней остается не более восьми. Получать от таких семей ранних полноценных ма­ток и формировать в нача­ле мая отводки нерента­бельно. Я собираю семьи в зиму так, чтобы пчелы плотно занимали все две­надцать рамок даданов- ского улья. На воле они лучше зимуют в двух кор­пусах, при этом не обяза­тельно ставить все 24 рам­ки, достаточно и восем­надцати. В нижнем кор­пусе в сентябре, исходя из погодных условий, остав­ляю все рамки с распло­дом и небольшим коли­чеством меда, допустим девять. В верхний ставлю девять полномедных ра­мок, точно помещая их над рамками нижнего корпуса (вторые с краев – медоперговые). Сильная семья не помещается только на девяти нижних рамках, иной раз она за­нимает и все верхние рам­ки. Однако клуб изна­чально размещается в нижнем корпусе, где на­ходился расплод. Я иног­да на двух-трех полномед­ных рамках второго кор­пуса, находящихся в сере­дине гнезда, в нижней части распечатываю мед. Пчелы переносят его по своему усмотрению, а на освободившихся ячейках размещается с осени клуб. Поэтому никакого пре­пятствия переходу клуба пчел из нижнего корпуса в верхний не бывает. По краям гнезда ставлю утеп­ленные диафрагмы. Неоднократно слышал от пчеловодов жалобы на то, что во время зимовки пчелы разделяются на две части и погибают. Это происходит от неправиль­ной сборки гнезда осе­нью, когда в середине его после выхода расплода остается много маломед­ных рамок, а полномед­ные располагаются по краям. Пчелы эти рамки, как правило, не обсижи­вают. Во время потепле­ния клуб разрыхляется, а при резком похолодании вновь собраться не успе­вает. Происходит его рас­кол и нередко гибель се­мьи. При зимовке на воле каждый улей поздней осенью огораживаю спе­циально сделанными щи­тами, в промежуток ни­каких утепляющих мате­риалов не помещаю. Та­кое ограждение спасает пчел от сильных ветров. В середине марта щиты убираю. Во время зимов­ки пчелы переходят вмес­те с маткой во второй корпус, где она и начи­нает откладывать яйца. После облета, в солнеч­ный тихий день при тем­пературе примерно 10 °С в тени, обязательно про­веряю – есть ли расплод в верхнем корпусе. При осмотре гнездо собираю в один корпус, а освобо­дившийся убираю. Я кратко описал орга­низацию зимовки очень сильных семей, которые я формирую осенью из двух – основной и по- мошницы, созданных ранней весной. Наверное, у многих возникает вопрос: если семья занимает девять дадановских рамок, то можно ли ее размещать в двух корпусах? Считаю, можно и нужно. Я не­однократно слышал не­одобрительные отзывы о зимовке пчел в даданов­ских ульях: что они вели­ ки, что размеры их рамок не способствуют хорошей зимовке в сравнении с узковысокими рамками. Да, на последних несиль­ные семьи зимуют лучше, но не каждый пчеловод может переделать ульи и рамки. Описанным выше способом я организую зимовку и средних по силе семей. Гнездо, прав­да, формирую с меньшим, числом рамок в обоих корпусах. Если планирую провес­ти зимовку пчел в неотап­ливаемых летних поме­щениях, подготовку начи­наю весной: определяю число семей, идущих в зиму; в период главного взятка, который наступа­ет обычно в конце июня и продолжается в июле, заготавливаю корм. Для этого из нижнего корпу­са отбираю рамки наибо­лее заполненные пергой, из расчета две рамки на семью, и рамки со свет­лой и светло-коричневой сушью. Ставлю их в верх­ний корпус, по мере их заполнения и запечатыва­ния отбираю и храню до формирования гнезд в зиму (не менее шести полномедных рамок на семью). Рамки с пергой помечаю, накалывая кнопки, и храню их от­дельно, чтобы не отыски­вать при сборке гнезд на зиму. К побудительной подкормке не прибегаю, так как каждому медови­ку с молодой сеголетней маткой помогает семья- помощница с зимовалой. Семья-медовик занимает в различные годы три-че- тыре корпуса дадановско- го улья. Семью-помощ- ницу и семью-медовик в конце августа объединяю. Собираю семьи для зи­мовки в помещении так, как сказал выше. Семьи послабее оставляю в од­ном корпусе, а при необ­ходимости подставляю снизу в подрамочное про­странство, которое равно 20 см, магазинные рамки без меда. Чтобы быть уве­ренным в достаточном запасе корма, я поступаю следующим образом. Формировать гнездо на­чинаю после того, как выйдет большая часть расплода. Полномедные рамки ставлю по краям, затем – медоперговые. Если на двух-трех рамках еще остался расплод и по килограмму – полтора меда, размещаю их впере­межку с полномедными. Надо предусмотреть, что­бы оставшийся в улье расплод вышел до конца сентября, иначе пчелы не смогут облететься и до весны не доживут. Рамки с поздним засевом лучше из улья убрать. В нижней части полномедных ра­мок на небольших участ­ках печатку нарушаю и пчелы выбирают из этих ячеек мед согласно рас­положению клуба. В сильных семьях оставляю по 30 кг меда, кроме того, для весны заготавливаю 30-40 медоперговых не всегда полномедных ра­мок. Надо признать, что да­леко не все пчеловоды имеют сильные семьи, которые обеспечивают себя и пчеловода добро­качественным медом, в этом случае многое зави­сит от находящихся в ок­руге медоносов и от по­годных условий. На па­секах, расположенных вблизи лесов или в лесах, пчелы собирают падевый мед, непригодный для зи­мовки, который надо за­менить. Сахарный сироп я в зиму не даю, так как при его переработке пче­лы сильно изнашиваются. Для подкормки семей считаю, что лучще ис­пользовать инвертиро­ ванный сахар. В москов­ском обществе этот спо­соб хорошо освоили пчеловоды А. П. Басов и А. И. Сидорук. В 1997 г. я этот метод опробовал. Сложности в приготовле­нии корма нет, кроме од­ной: поддерживать темпе­ратуру +34…+38 °С. На­деюсь, что по этому во­просу выскажут свое мнение те, кто освоил ме­тодику инвертирования сахарного сиропа. По мере выхода расплода пчелы готовят ложе, вы­бирая зону над летком, поэтому верхний леток в августе я закрываю. Важное значение имеют температура в помещении для зимовки, влажность и вентиляция. Условия зи­мовки не могут быть оди­наковыми для семей раз­личной силы. Высокие температуры для сильных семей крайне нежелатель­ны, при них пчелы больше беспокоятся, выходят из улья и погибают. Некото­рые пчеловоды применя­ют электроподогрев с автоматическим регули­рованием температуры. Это может быть оправда­но для слабых семей, а их лучше не иметь. Для цир­куляции воздуха в поме­щении имеется вытяжная деревянная труба сечени­ем 12×12 см, а в нижней правой стороне двери вы­рез такого же размера, за­решеченный металличес­кой сеткой. Свет в поме­щение не проникает. С рамок снимаю холс- тики, гнездо накрываю потолочиной, сделанной из дощечек ящиков. Между дощечками остав­ляю щели. Две средние дощечки с одной сторо­ны наживлены гвоздика­ми к двум поперечным реечкам толщиной 0,8- 1,0 см. Это дает возмож­ность при необходимос­ти подкормить пчел. Кро­ ме этого, пчелы под этой потолочиной имеют воз­можность переходить с одной рамки на другую. На потолочину кладу мат из камыша толщиной примерно 8 см. Крышей не накрываю. Летки, нижний и верхний, от­крываю полностью. На дно улья кладу пластико­вый лист. Весной, удаляя его, я убираю таким об­разом и весь накопив­шийся на нем подмор.

Пролистать наверх Яндекс.Метрика